Türkiye Dijital Tanıtım Rehberi
Türk mutfağının en lezzetli ve ünlü yemeklerinden biri olan İskender Kebabı, Bursa’da doğmuştur. İnce dilimlenmiş döner eti, altına serilen tereyağlı pide üzerinde sunulur. Üzerine özel domates sosu dökülür ve yanında yoğurt ile servis edilir. Tereyağı da üzerinde gezdirilerek lezzetine lezzet katar.
Bursa’nın yöresel lezzetlerinden biri olan cantık, küçük ve yuvarlak pideler halinde sunulan kıymalı bir hamur işidir. İnce hamurun içine doldurulan özel baharatlarla tatlandırılmış kıymalı harç, taş fırında pişirilerek çıtır hale getirilir. Cantık, özellikle Bursa’da sabah kahvaltılarında tercih edilen ve yanında çay ile sunulan eşsiz bir tattır.